在很多人心中，蜂蜜具有各种各样的“保健”作用甚至“医疗”效果，是种纯天然、安全健康的养生佳品。所以，当问起“你为什么爱喝蜂蜜”这种问题时，很多人就会回答：因为它有很多功效啊，比如能养颜美容，能润肠通便，能止咳平喘等等。

　　关于蜂蜜的种种神话，全世界都在流传，随时会刷爆朋友圈。

　　蜂蜜真的有那么神奇吗?

　　其实，首先，蜂蜜没想象得那么好，它的营养价值也很一般。

　　它的主要成分是果糖和葡萄糖，能占到蜂蜜的80%以上，再除去其中的水含量，其他成分甚至不到百分之一。而这不到百分之一的其他成分，尚无科学实验能证明对身体有什么神奇功效。所以，总体而言，它利于机体吸收，最大的作用就是补充能量。

　　况且，即便剩余的成分有些营养价值，也完全可以从其他膳食里轻松摄取。选择蜂蜜来摄取那一丢丢营养物质，而让身体承受那么多的糖和热量，实在得不偿失。

　　医生特别提醒家长们，日常饮食中应少给孩子吃蜂蜜、蛋白粉、牛初乳等含人工添加剂的甜饮品，这些东西都含有较高的雌性激素。

　　天然蜂蜜更好?

　　虽然真正的蜂蜜是纯粹的“天然产品”，不过并不意味着“绝对安全”。由于蜜蜂的蜜源植物种类较多、生长环境复杂，可能导致蜂蜜中含有有毒物质。

　　绝大多数的花是无毒的，但是有少数花产生的蜂蜜就含有有毒成分。如果正好碰上一小批蜂蜜大量采集了这些植物的花粉和花蜜，而蜂蜜又是未经处理的“原生态产品”，那么就可能有一定危险性。

　　另外，天然蜂蜜因其特定的诞生途径，会存在兽药、农药残留以及微生物污染等无法避免的问题。当然，如果养蜂规模较大，并且蜂蜜经过汇集处理，那毒性可以得到稀释，那一般是不会存在上述问题了。

　　不同于农家自产的蜂蜜，那些加入蔗糖、高果糖浆(HFCS)、玉米糖浆等成分的人造蜂蜜，安全系数与品质则会更高。一方面，从制备的操作途径上不存在农药残留等安全问题;另一方面，主动添加糖浆调配出来的蜂蜜，可以提高真蜜的品相和营养。

　　所以，并不是“天然”的就是“健康”、“高品质”的。人们应该纠正对蜂蜜的消费观念。当然，“假”蜂蜜也分很多层次，所以关键还是选择问题。消费者要选择正规、可靠的购买渠道，不要随意在某宝上购买，通过对商家的信任来保护自己，准没有错。